Не раз мне приходилось выслушивать доводы скептиков - зачем горбатиться на огороде, когда можно купить все это в магазине или на рынке. С одной стороны они правы - я жила в большом городе, имела хорошую зарплату и до ближайшего магазина мне было намного ближе, чем до собственной дачи. Но с другой стороны, разве можно купить в магазине такие овощи, к каким я привыкла, имея всю жизнь свой огород. Разве можно сравнить вкус ягод, только что сорванных с куста, с замороженными или мятыми-перемятыми магазинскими? И почему у нас сложился стереотип - выращиванием овощей и ягод на собственном участке люди занимаются по необходимости, если не хватает средств на их покупку. А вы видели передачу с участием актрисы Елены Прокловой? В её шикарном доме есть подвал. И по стенам этого подвала стоят полки с огромным количеством банок с домашним консервированием! Просто эта женщина любит заниматься своим огородом, домом, хозяйством!
Для многих садоводов огород - это главный источник овощей для семейного стола. И мы не исключение. Кроме того, вся на небольшая семья любит поесть "вкусно и полезно". Овощи, как известно, самый подходящий продукт для здорового питания. Но их должно быть не просто много, они должны быть разнообразны. Поэтому мы постоянно ищем новые сорта и виды овощных растений. Ищем новые рецепты овощных блюд. Ищем приемы, позволяющие собирать обильный и "чистый" урожай.
И обо всем этом мы, со временем, расскажем на страницах нашего сайта.
А пока, расскажу вам об овощных севооборотах, которые мы используем.
